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Sumo de chia, o aliado na perda de peso (e no ganho de saúde)
Estudos garantem que a semente de chia promove uma lenta conversão de amidos em açúcares.
© iStock
Lifestyle Carreira
Há já algum tempo que a chia entrou para a lista de superalimentos. Esta pequena semente figura na dieta de quase todas as pessoas que procuram peso e/ou perder volume ou que querem apenas beneficiar de todos os seus nutrientes, como o cálcio, as fibras, os minerais, os aminoácidos essenciais e ainda o ómega 3.
São já vários os estudos que apontam que a semente de chia, que deve ser consumida hidratada, promove uma lenta conversão de amidos em açúcares, o que ajuda a equilibrar os níveis de glicose no sangue, mantendo a energia estável durante mais horas.
Apesar de se tratar de uma semente até calórica - duas colheres de sopa de sementes de chia contêm cerca de 137 calorias -, a chia oferece um grama de gordura saturada, 11 gramas de fibra, quarto gramas de proteína, 177 miligramas de cálcio e 4,9 gramas de ácidos gordos ómega 3.
Segundo a revista Bolsa de Mulher, o sumo de chia é uma excelente maneira de promover a tão desejada desintoxicação do corpo, facilitando a limpeza das células, evitando a acumulação de gordura, dando uma maior sensação de saciedade e evitando, assim, a fome. Além de tudo isto, estas pequenas sementes versáteis ajudam a controlar o colesterol alto, a tensão arterial e ainda a prevenir o cancro.
A preparação desta bebida une a semente com limão e, juntos, os ingredientes tornam-se poderosos aliados do corpo. Aprenda a fazer:
Ingredientes: 2 colheres de sopa de semente de chia | 250 ml de água | 1/2 limão em sumo
Modo de preparação: Coloque a sementes de molho na água e deixe descansar pelo menos durante uma hora, mas o ideal é deixar de um dia para o outro. Depois disso, adicione o sumo de limão e beba a seguir.
De salientar que este sumo é altamente benéfico para a saúde, mas que a sua ingestão não substitui uma dieta saudável e equilibrada. Além disso, conversar com o médico/nutricionista sobre a sua inclusão no plano alimentar é também uma forma de prevenir potenciais riscos.
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