Nada de comer folhados, bolos ou outros guloseimas! Este cookie saudável é ideal para comer ao lanche, como sobremesa ou até na ceia.

Para ficar em forma e se sentir melhor, opte por receitas nutritivas e de baixas calorias. Saiba como fazer esta receita de um cookie fit de maçã e passas com apenas 120 calorias. 

Ingredientes para 12 cookies

2 ovos batidos

½ chávena de maça picada

¼ chávena de óleo de coco

¼ chávena de xarope de seiva de ácer ('maple syrup')

1 colher de chá de essência de baunilha

2 chávenas de granola orgânica e de pedaços de coco

¼ chávena de sementes de linhaça

1 colher de chá e canela

½ colher de chá de sal

2/3 de copo de passas

2 folhas de papel manteiga ou papel vegetal

Modo de preparaçã

Pré-aqueça o forno à temperatura de 175ºC.

Num recipiente grande misture os ovos, a maça, o óleo de coco, o xarope de seiva de ácer e o xarope de baunilha. Misture bem.

Acrescente a granola, os pedacinhos de coco, a linhaça, a canela, o sal e misture bem.

Depois da massa bem misturada, acrescente as passas.

Com as mãos forme bolinhas pequenas e coloque-as sob o papel manteiga, com uma distância aproximada de 6cm.

Pressione cada bolinha de massa para aplanar (a massa não se espalhará enquanto coze).

Leve ao forno por aproximadamente 10 a 13 minutos.

Bom apetite!