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A comida caiu ao chão? Esqueça as 'regras' dos segundos
Acha que se a comida só estiver em contacto com o chão alguns segundos a pode apanhar e comer sem problema?
© iStock
Lifestyle Alerta
Estudo alerta que o mito das ‘regras’ dos segundos são perigosas e até o podem matar.
Não se sabe bem como surgiram estas ‘regras’ mas são muitas as pessoas que acreditam que se a comida só estiver em contacto com o chão por três, cinco ou dez segundos, ainda está segura para consumo.
Estudo revela que um terço das pessoas põe a sua saúde em risco ao ingerir comida suja, um ‘assassino silencioso’.
A maior preocupação é a contaminação por E. coli ou Salmonela, bactérias que contaminam os alimentos num instante.
Por isso, qualquer alimento que caia ao chão deve ir imediatamente para o lixo – independentemente do tempo que este em contacto com o chão.
Como noticia o Daily Mail, o estudo descobrir que 35% dos inquiridos admite comer um alimento que caiu ai chão da cozinha, enquanto 38 % o apanharia do chão sala de estar e comia.
A higienista Dra. Lisa Ackerley advertiu que a nossa atitude ‘blasé’ em em relação ao insetos e bactérias domésticos nocivos nos está a colocar em risco de E. coli e Salmonela.
A especialista avisa ainda que as bactérias presentes nas nossas casas, especialmente no chão, são verdadeiros ‘assassinos silenciosos’ que não conseguimos ver nem cheirar e que a partir de uma única célula se multiplicam aos milhões em apenas sete horas.
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