A ameixa é uma fruta deliciosa e bastante conhecida pelo seu efeito laxante, ideal para quem sofre de prisão de ventre, faz retenção de líquidos ou está simplesmente inchado.

E conforme explica um artigo publicado no jornal Metro World News, o sumo de ameixa acarreta benefícios adicionais e verdadeiramente impressionantes para o organismo.

Estudos afirmam que esta pequena fruta pode prevenir doenças cardiovasculares, devido ao seu elevado teor de antioxidantes. Adicionalmente, o sumo da fruta pode ajudar evitar ou retardar a perda de massa óssea, sobretudo após a menopausa.

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Prepare já esta receita de sumo de ameixa, divulgada no jornal Metro, que rende um litro. 

Ingredientes:

- 1 chávena de ameixas secas;

- 5 chávenas de água;

- 1 chávena de sumo de pera (opcional).

Preparação:

• Remova os caroços das ameixas.
• Ferva as cinco chávenas de água e, de seguida, verta um pouco da água fervida num recipiente resistente ao calor com as ameixas. Encha o recipiente até que as ameixas estejam submersas. Reserve o resto da água fervida para uso posterior e deixe as ameixas de molho entre 12 a 24 horas.
• No liquidificador bata as ameixas e a água até obter um líquido homogéneo. 
• Utilizando uma peneira, coloque a mistura num recipiente de um litro, de modo a eliminar os pedaços sólidos.
• Adicione sumo de pera para adoçar, se desejar.
• Use o resto da água fervida para encher o sumo até um litro, mexa e coloque no frigorífico.

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