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  • 01 DEZEMBRO 2020
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Doce de claras e gemas

Doce de claras e gemas impossível de resistir! Com um sabor que vai desejar repetir, esta receita ótima fica na memória.

Doce de claras e gemas
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 50 minutos
Tempo de Cozedura 50 minutos + tempo de frio
Serve 10 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Forre um tabuleiro 25 x 22 cm com papel vegetal e unte-o com manteiga. Bata as gemas com 5 colheres (sopa) de açúcar e deite no tabuleiro. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 3 minutos. Retire e reserve.
  2. À parte, bata as claras com o restante açúcar, a farinha maisena e a raspa de limão. Espalhe sobre as gemas e leve novamente ao forno, a 200ºc, até corar.
  3. Retire do forno, desenforme sobre um prato retangular e polvilhe com canela em pó. Sirva frio, cortado em pedaços.

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