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Faz as suas 'overnight oats' assim? É um erro comum
Uma dietista explica qual é o melhor tipo de aveia a usar para preparar esta receita.
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
As 'overnight oats' são uma boa sugestão para o pequeno-almoço que têm de ser feitas na noite anterior. Ainda assim, quando as prepara, existe um erro comum que pode estar a cometer.
A dietista Andrea Mathis assina um artigo no 'website' EatingWell em que explica o melhor tipo de aveia que pode usar para fazer esta receita. A diferença está nos flocos de aveia tradicionais e os de cozimento rápido.
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"Esta variação da textura não afeta apenas a aparência da aveia, mas também influencia a forma como cozinham e a consistência final da aveia durante a noite", explica.
"A aveia tradicional é digerida lentamente, resultando num aumento gradual nos níveis de açúcar no sangue, em vez de um aumento repentino", continua. Revela que a aveia de cozimento rápido pode ficar mais mole e perder a sua textura caraterística.
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