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  • 27 NOVEMBRO 2020
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Bifinhos de porco com castanhas

Bifinhos de porco com castanhas, um pitéu a que poucos resistem. Delicie-se com esta excelente receita.

Bifinhos de porco com castanhas
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 40 minutos
Tempo de Cozedura 40 minutos + tempo para descongelar e marinar
Serve 4 pessoas
Votação

Ingredientes:

4 bifinhos de porco
250 g de castanhas congeladas
3 dentes de alho
100 ml de vinho branco
4 colheres (sopa) de banha
1 colher (sopa) de paprica
1 colher (chá) de cominhos
Sal q.b.

Instruções de Preparação:

  1. Deixe as castanhas descongelarem à temperatura ambiente. Numa tigela grande, misture a paprica com os alhos esmagados, os cominhos, sal e o vinho branco. Junte os bifinhos e deixe marinar por cerca de 2 horas.
  2. Após o tempo indicado, junte as castanhas ao preparado anterior e envolva tudo. Leve um tacho a lume médio com a banha e deixe aquecer. Junte as castanhas, salteie-as, depois retire e reserve.
  3. Coloque um pouco da banha numa frigideira, deixe aquecer e frite os bifinhos, até ficarem no ponto desejado. Sirva-os com as castanhas e acompanhados com arroz branco.

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