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  • 15 AGOSTO 2020
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Filetes de peixe à Grenoblesa

Porque é tão especial esta receita de Filetes de peixe à Grenoblesa? Cause impacto com esta imperdível iguaria que não vai deixar ninguém indiferente.

Filetes de peixe à Grenoblesa
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 50 minutos
Tempo de Cozedura 50 minutos
Serve 4 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Descasque e pique os dentes de alho. Descongele os filetes e passe-os por água. Disponha-os numa tigela, tempere com os dentes de alho, sumo de limão, sal e pimenta. Reserve.
  2. Separe a gema da clara. Numa tigela misture muito bem a farinha com o leite e a gema, de forma a não ganhar grumos.
  3. À parte bata a clara em castelo e envolva com o preparado anterior. Passe os filetes pela polme e leve a fritar de ambos os lados em óleo bem quente.
  4. Disponha numa travessa, polvilhe a salsa e os pickles, junte as alcaparras e sirva com legumes e maionese a acompanhar.

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