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Chef do Bar Douro, Sean Marsh,em residência na Quinta da Gricha

"O meu conceito é preparar comida contemporânea da terra à mesa", diz o Chef Marsh. "Ingredientes de alta qualidade preparados de forma simples e no seu auge."

Chef do Bar Douro, Sean Marsh,em residência na Quinta da Gricha
Notícias ao Minuto

17:00 - 11/10/19 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Chef Sean Marsh

A Quinta da Gricha, prestigiada propriedade da Churchill’s, produtor de vinho do Porto e do Douro, tem o prazer de receber o renomado chef internacional Sean Marsh, para uma residência de outono na quinta e no Centro de Visitas, até 15 de novembro.

A Quinta da Gricha Vineyard Residence oferece uma experiência íntima aos amantes do vinho, com quatro quartos de luxo na sua casa da vinha, recentemente remodelada, com vista para a margem sul do rio Douro. Os hóspedes têm acesso exclusivo ao jardim murado da vinha, à piscina infinita com vistas deslumbrantes e a experiências gastronómicas gourmet do Douro. A propriedade também recebe visitantes diários no Centro de Visitas da Quinta da Gricha para degustação de vinhos, passeios e almoços para grupos de duas a 20 pessoas.

"Não poderíamos estar mais entusiasmados por Sean se juntar a nós na bela temporada de outono da Quinta da Gricha", afirma Zoe Graham, diretora de Marketing e Vendas da Churchill's. "Somos grandes fãs da sua comida e mal podemos esperar para compartilhá-la com os nossos convidados".

Notícias ao MinutoQuinta da Gricha© o Revelador

O chef Marsh foi, até há muito recentemente,  chef executivo do Bar Douro, em Londres, de Max Graham, o restaurante e bar de vinhos português com melhor classificação. Max Graham é filho do fundador e CEO da Churchill’s, John Graham. Antes do Bar Douro, a experiência do chef Marsh incluiu passagens nos restaurantes algarvios Vila Joya e Restaurante Bon Bon.

Na sua residência, o chef Marsh vai concentrar-se na criação de experiências culinárias hiper-locais e sazonais no Douro, usando ingredientes regionais e do jardim sustentável da Quinta da Gricha.

Esta experiência culinária será aberta ao público mediante reserva, para almoços de inspiração tradicional e aos convidados de nosso Vineyard Residence para um jantar de degustação de cinco pratos elaborados pelo chef com harmonização de vinhos da Churchill’s.

Para reservas e consultas, entre em contato com a equipa da Quinta da Gricha em [email protected] As reservas começam em €240/noite em outubro e €180/noite em novembro para um quarto duplo. A visita de um dia com passeio, degustação e almoço tradicional custa €55/pessoa.

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