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'Cozinha dos Ganhões' em Estremoz promove gastronomia alentejana
A 26.ª edição da "Cozinha dos Ganhões", o maior certame gastronómico do Alentejo, abre as portas na quinta-feira, em Estremoz, no distrito de Évora, para promover o turismo e a gastronomia da região, divulgou hoje o município.
© iStock
Lifestyle Cozinha
A denominação de "ganhão" era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo.
Com palco no parque de feiras e exposições da cidade, este festival gastronómico, promovido pelo município e que decorre até ao próximo domingo, com entrada gratuita, conta com a participação de oito restaurantes, com áreas destinadas a quem pretender petiscar, e cinco doceiros.
O certame, que atrai, anualmente, milhares de visitantes, para além de apresentar a "rica gastronomia e doçaria" da região, conta ainda com expositores de produtos regionais e artesãos do concelho.
O programa de animação inclui, entre outras iniciativas, uma noite de fados, na quinta-feira, espetáculos com os cantores Toy (sexta-feira) e Rosinha (sábado), atuações de grupos de danças e de ranchos folclóricos e uma tertúlia sobre o vinho.
A "Cozinha dos Ganhões" é, segundo a autarquia, um evento de promoção turística do concelho, que pretende valorizar as tradições e os costumes deste concelho e do Alentejo e que tem para oferecer, durante quatro dias, "sabor, saber, tradição e convívio".
O festival gastronómico, segundo os promotores, "vai contar com o que de melhor tem a cozinha alentejana", contemplando os pratos típicos da região.
De acordo com a autarquia, o evento vai "apresentar o que o Alentejo tem de melhor", nomeadamente a gastronomia, produtos regionais, doçaria, vinhos, enchidos e artesanato.
Paralelamente decorre também a 5.ª edição da feira "Estremoz Caça, Pesca e Atividades na Natureza", com a participação de dezenas de expositores, num dos pavilhões do parque de feiras, que inclui um programa de atividades relacionadas com estes setores, organizada pela Confraria dos Amigos do Campo, com o apoio do município.
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