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Este é o truque que o vai ajudar a não chorar quando corta cebola
Há quem fique apenas com os olhos um pouco lacrimejados. Outros, parece que acabaram de ver uma temporada inteira de ‘This is Us’. Seja em que caso for, qualquer truque que sirva para evitar as lágrimas na hora de cortar cebola é bem vindo.
© iStock
Lifestyle Dicas
É o Washington Post quem partilha as dicas e começa com a já sabida ideia de que ‘a prática é essencial’.
Foque-se em cortar a cebola em pedacinhos de tamanho o mais semelhante possível, é com esta prática que vai conseguir evitar as lágrimas já que este é um estímulo natural do seu corpo quando os olhos entram em contato com a acidez da cebola. Por isso, evitar ao máximo expor a zona recentemente cortada, é o melhor a fazer.
Para tal, corte-a em fatias finas e com movimentos rápidos, contínuos e o mais uniforme possível. Vai ajudar-lhe se cortar a cebola em meia lua: comece por cortar a peça a meio com um corte único a partir do seu topo. Depois, deite a cebola e corte em todo o seu comprimento, segurando-a sempre com a mão livre enquanto com a outra segura firmemente o cabo da faca o mais próximo possível da lâmina.
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