POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Comer carne sem comer animais. É assim que a alimentação evolui
A ciência dá passos largos não apenas na Medicina como também na Nutrição. Entre as últimas invenções está a ‘carne in vitro’.
© iStock
Lifestyle Inovação
Vegetarianos e vegans a comer carne sem comer animais? Parece pouco ou nada coerente, mas vai ser possível muito em breve. A carne ‘in vitro’ é já uma realidade e a ciência dá passos largos para conseguir mudar os hábitos alimentares dos dias de hoje.
A start-up nova-iorquina Modern Meadow é uma das pioneiras na criação de carne não animal, isto é, “fabricar carne sem morte” ou simplesmente “cultivar carne”. Segundo o El País, esta empresa está a criar carne em laboratório, a partir de tecidos de animais.
Esta ideia da Modern Meadow vai ao encontro de uma das mais notórias invenções da Universidade de Maastricht, que, em 2013, criou aquele que foi o primeiro hambúrguer in vitro, porém, o custo final está muitíssimo aquém das capacidades mundiais. 240 mil euros foi o custo final deste hambúrguer.
E pode ser o preço o maior entrave à chegada da carne cultivada à mesa das famílias. Diz a publicação espanhola que, embora o custo esteja a diminuir, o quilo deste tipo de ‘carne não animal’ custa cerca de 57 euros.
Mas existem já várias opções ‘alternativas’ ao consumo de animal, como o queijo vegan e os hambúrgueres vegetarianos, facilmente encontráveis nos supermercados nacionais.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Plantas
Plantas que ajudam a eliminar os cheiros desagradáveis na cozinha
-
3
lifestyle Signos
Três signos que (quase) nunca conseguem esconder as suas emoções
-
4
lifestyle Alimentação
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
lifestyle Truques e dicas
Como fazer um repelente de mosquitos natural e muito cheiroso
-
10
lifestyle Exercício físico
Odeia ir ao ginásio? Exercícios rápidos que consegue fazer no sofá
