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Cinco alimentos que não podem faltar à mesa em setembro
Esqueça os frutos de verão. Está na hora de começar a devorar os alimentos de outono.
© Pixa
Lifestyle Dieta
Joan Casanova, porta-voz do Bonnie Plants, um dos maiores produtores de frutas e legumes dos Estados Unidos, revela à Time que existem alguns alimentos que são mais saborosos em setembro do que em qualquer outra altura do ano.
Um deles é a acelga, um alimento “belo e nutritivo” que tolera bem tanto temperaturas quentes, como temperaturas frias, mas é nas amenas que sabe melhor.
O nabo, não muito consumido no verão, pode ser uma alternativa à batata nos dias mais frios. E a sua versatilidade permite dar asas à imaginação durante os dias de setembro com temperaturas oscilantes, podendo-se optar por um puré ou por uma sopa mais consistente.
E se a alface é a aliada das saladas no verão, Casanova diz setembro é um bom mês para comer as de melhor qualidade, uma vez que a temperatura ainda é amena e a chuva não faz muita mossa.
A nabiça, tal como o nabo, produz-se bem no outono e sabe bem nos dias mais frescos, sendo setembro um bom mês para aproveitar o máximo do sabor e das as boas-vindas a este alimento.
À Time, Joan Casanova não deixa passar em branco o alho-porro (ou alho-francês), um alimento que tem tanto de doce, com de leve e como de amigo na estação que se avizinha, uma vez que é pobre em calorias, mas altamente nutritivo.
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