Apesar dos vegetais e a fruta serem imensamente ricos em múltiplos micronutrientes, não lhe vão fornecer todos os nutrientes que o seu organismo necessita.

Estes são alguns suplementos que deve considerar:

Vitamina B12

É fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso, e é uma vitamina que se encontra apenas em produtos animais, tais como ovos, carne e peixe, segundo a nutricionista britânica Rhiannon Lambert, da clínica Harley Street.

A falta desta vitamina pode propiciar o aparecimento de problemas cardíacos e de complicações durante a gravidez.

Zinco

Poucos alimentos à base de plantas incluem zinco (pequenas quantidades podem ser encontradas no grão de bico, nas nozes e em alguns legumes e sementes). O zinco aumenta o metabolismo, a produção hormonal e melhora o sistema imunitário.

Ferro

O ferro é um componente essencial à hemoglobina, elemento que transporta o oxigénio para o sangue. A deficiência de ferro no organismo pode provocar anemia, o que pode causar fatiga e o mau funcionamento do sistema imunitário, diz Lambert.

Iodo

É um regulador metabólico essencial, a falta deste nutriente pode provocar o aparecimento de patologias na tiróide.

Ómega 3

Existem três tipos diferentes de ómega 3, explica Lambert:  o ácido alfalinoleico, o ácido eicosapentaenoico e o ácido docosa-hexaenóico.

Este nutriente não é de todo produzido pelo corpo e como tal tem que ser obtido através da alimentação e de suplementação adequada.

Cálcio

Usualmente encontra-se em grandes quantidades nos laticínios, em alimentos como o leite ou o queijo. Os vegans devem ingerir suplementos de cálcio, de forma a manter uma estrutura óssea saudável e a impedir a coagulação do sangue.