Há uma bebida que promete revolucionar o pós-treino
Não, não falamos de algo inventado recentemente, nem tão pouco de mais uma bebida energética repleta de açúcar.
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A alimentação antes e depois do treino é determinante para a performance e capacidade de recuperação do atleta. Apesar dos alimentos mais acertados dependerem de pessoa para pessoa e do tipo de exercício que se faz, existem algumas opções ‘base’ que prometem encaixar-se nos mais variados planos alimentares.
É o caso do sumo de pickles, uma bebida não muito apelativa à primeira vista, mas que se se assume como um verdadeiro ‘elixir’ pós-treino, diz o site Insider.
Em causa, está o processo de fermentação que este produto requer e que se tem mostrado benéfico para saúde. Sim, os pickles são um alimento probiótico.
Além disso, “a solução de salmoura é realmente composta por antioxidantes e nutrientes”, explica o especialista Caleb Backe, salientando que o sumo dos pickles ingerido depois do treino irá ajudar a repor os níveis de sódio e potássio perdidos na transpiração.
Os pickles são ainda uma fonte de vitamina C – que ajuda a prevenir as cãibras – e funcionam como uma espécie de mecanismo de controlo dos níveis de açúcar no sangue, muito graças ao vinagre que por vezes é usado (os pickles podem ser feitos apenas com água, sal e temperos, ou com água, vinagre sal e temperos. Há ainda quem faça com vinho branco).
Importa, porém, optar por fazer os pickles e o respetivo sumo em casa, sob a pena de ingerir aditivos e outros ingredientes indesejados que marcam presença nos alimentos processados.
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