Iogurte de vegetais e beringela em vez do pão. O que se vai comer em 2017
Imagina-se a comer iogurte de vegetais? Se não, devia.
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Lifestyle Tendências
Bolo de chocolate ao pequeno-almoço, talho vegetariano, noodles feitos à mão e cocktails criativos são algumas das tendências alimentares para o próximo ano.
Esta previsão foi feita por Liz Moskow, especialista em alimentação e diretora culinária da empresa de publicidade Sterling Rice Group, mas está longe de ser a única, até porque a Waitrose já revelou aquilo que vai marcar o mundo da alimentação no próximo ano.
A cadeia de supermercados volta a marcar uma posição como ditadora de modas e revela que 2017 vai ser o ano dos iogurtes de vegetais. Sim, o morango, o ananás, a banana, o coco e a manga vão ser substituídos e/ou acompanhados por cenoura, beterraba, batata-doce e tomate, conta o Huffington Post.
E depois das saladas em frasco, uma das tendências deste ano, surgem as saladas de peixe cru para picar, uma moda que vai voltar a trazer a alimentação saudável, crua e prática à mesa das pessoas. E para acompanhar estas saladas, nada como uma água de melancia, uma bebida que nasceu pelas mãos de Beyoncé e que tem tudo para se tornar viral.
Tal como prevê Liz Moskow, no próximo ano vai acontecer uma explosão de cocktails vibrantes, sendo que a cadeia de supermercados sugere que sejam as infusões perfumadas as protagonistas dos cocktails, até porque a parceira entre o Café Royal e a Givenchy deu bastantes frutos recentemente.
Numa altura em que o saudável dita modas, 2017 será ainda o ano do uso da beringela como principal hidrato de carbono. Na prática, a beringela fará as vezes da massa, do arroz e até mesmo do pão.
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