POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Carnes vermelhas e processadas fazem isto à sua mente (não é bonito)
Uma equipa de cientistas norte-americanos, conduziu um estudo no qual analisou 1,101 indivíduos, durante um período de 10 anos, e acredita que existe uma correlação entre o aparecimento de problemas de saúde mental e o químico nitrato, uma substância comummente encontrada nas carnes vermelhas e em produtos de charcutaria.
© iStock
Lifestyle Viver perigosamente
A ingestão desse tipo de carnes, que inclui hambúrgueres, bacon e salsichas, estará relacionada com a ocorrência de colapsos mentais, aponta o novo estudo.
A pesquisa sugere que os pacientes internados em hospitais devido à incidência de episódios maníacos, apresentam três vezes mais hipóteses de terem consumido recentemente carne vermelha, fiambre, salame ou carne seca.
Os cientistas creem que tal poderá estar a ocorrer, sobretudo pelo facto destes alimentos conterem o químico nitrato, que é usado para os preservar.
Para efeitos daquela pesquisa, os roedores que foram alimentados com uma dieta rica em nitratos, demonstraram ter uma maior propensão para virem a sofrer de episódios maníacos, apenas algumas semanas após estarem a seguir aquele regime alimentar.
A coautora do estudo, a médica e professora Seva Khambadkone, da Faculdade de Medicina, da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, disse: “O nitrato presente nesta carne pode ser um fator ambiental determinante na incidência dos casos maníacos”.
O estudo observou 1,101 indivíduos, de idades compreendidas entre os 18 e os 65 anos, com ou sem um historial de doenças psiquiátricas, entre 2007 e 2017.
Inicialmente, os investigadores suspeitavam que os vírus presentes em certos alimentos poderiam estar a provocar esses surtos mentais.
O outro coautor do estudo, o professor Robert Yolken, disse: “Observámos várias possíveis fontes dietéticas de exposição e a carne vermelha e a charcutaria sobressaíram significativamente”.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Signos
-
3
lifestyle Plantas
Plantas que ajudam a eliminar os cheiros desagradáveis na cozinha
-
4
lifestyle Signos
Três signos que (quase) nunca conseguem esconder as suas emoções
-
5
-
6
-
7
lifestyle Alimentação
-
8
-
9
-
10
