Compras: saiba como escolher as melhores frutas e vegetais Quem vai às compras sabe perfeitamente que a tarefa de escolher a melhor fruta, vegetal ou verdura nem sempre é fácil. Como escolher uma melancia ou um abacate pode não ser assim tão simples. A verdade é que por vezes os nossos sentidos são os nossos melhores aliados no momento da escolha. Clique e fique a saber como fazer para escolher as melhores frutas, verduras e vegetais.

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Bananas

De acordo o Kitchn, se quiser comer a banana de imediato, deve optar por uma que tenha a casca num tom amarelo forte. No entanto, se quiser levar as bananas para comer ao longo de dias, deve optar por comprar as que estejam algo verdes, uma vez que com o passar dos dias estas irão amadurecer.

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Pepinos

Os exemplares ideais devem ser uniformemente verdes e ter pouca cor amarela.

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Figos

Escolha os exemplares que sejam mais macios e cheios, e que tenham um caule intacto. Pequenas marcas normalmente não têm influência na qualidade desta fruta. Contudo, deve evitar os figos que pareçam muito secos ou que estejam rachados.

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Ananases

Escolha exemplares que tenham um cheiro doce na zona próxima do caule, folhas frescas e que sejam pesados para o tamanho que têm. Evite os exemplares com folhas secas ou com pontos espalhados pela casca.

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Meloas ou cantalupos

Opte pelos exemplares que tenham um aroma agradável. Em relação à cor, escolha as frutas que tenham a casca com um tom mais dourado ou amarelado, evitando as que estejam muito verdes. Evite também aquelas que tenham zonas demasiado macias.

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Romãs

Escolha os exemplares que sejam pesados para o tamanho que têm. As rachaduras são um bom sinal, uma vez que isto significa que o fruto está repleto de sementes. Certifique-se de que não há bolor dentro dessas rachaduras.

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Dióspiros

Opte pelos exemplares que tenham a cor mais alaranjada ou avermelhada. Os do género Fuyu devem ser duros mas não de forma exagerada. Já os do género Hachiya devem ser macios e mantidos à temperatura ambiente durante uma semana ou duas, até que amoleçam.

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Morangos

Escolha os exemplares que tenham um aroma agradável e que sejam totalmente vermelhos, sem zonas amareladas ou esverdeadas. Devem ser brilhantes e ter o topo muito verde. Se comprar em caixas, verifique se no fundo da mesma não se encontra nenhum exemplar esmagado.

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Cerejas

Escolha as mais brilhantes e que tenham cores mais escuras. As cerejas com um caule intacto têm uma maior durabilidade.

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Beringelas

Opte pelos exemplares que tenham a casca lisa e naturalmente brilhante. As beringelas devem ser pesadas para o tamanho que têm. Pequenas beringelas tendem a ter menos sementes, logo também tendem a ser menos amargas.

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Brócolos

Os melhores exemplares devem ter os caules duros e as folhas bem verdes. Evite brócolos com a cor amarelada.

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Pêssegos

Opte pelos exemplares mais perfumados, com forte coloração e que estejam o menos verde possível. Devem ser bem sólidos, no entanto também devem ser macios ao toque.

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Alhos

Opte pelos exemplares que sejam bem sólidos e gordos. Evite alhos que tenham zonas moles ou pontos verdes.

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Mangas

Opte pelos exemplares que sejam ligeiramente macios ao toque e que tenham aroma na zona próxima ao caule.

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Toranjas

Opte pelos exemplares que tenham a casca lisa e fina. Os melhores exemplares deste fruto devem ser bem pesados. As toranjas devem ser duras mas ao mesmo tempo algo elásticas quando lhes tocar. Não tenha preocupações com a cor.

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Mirtilos

Escolha as bagas que sejam mais sólidas e secas. Em relação à cor, opte pelas azuis e evite as vermelhas ou as verdes. Se estiverem numa caixa, tente verificar se no fundo da mesma não se encontra nenhuma esmagada.

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Maçãs

Deve optar pelos exemplares que sejam coloridos e que tenham um brilho natural. As maçãs devem ser suficientemente pesadas para o tamanho que têm e não devem ser moles.

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Laranjas

Escolha os exemplares que sejam pesados para o tamanho que têm e que sejam firmes ao toque, com a casca o mais lisa possível. Não se preocupe com a cor.

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Abacates

Escolha os exemplares que sejam macios ao toque. Poderá optar pelos mais duros, se quiser esperar alguns dias para que estes amadureçam. Evite os abacates que estejam amassados ou que tenham rachaduras.

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Cebolas

Escolha as cebolas que sejam secas e pesadas para o tamanho que têm. Evite aquelas que tenham zonas moles ou brotos verdes.

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Pêras

Segundo o Kitchn, as pêras costumam ser colhidas antes de estarem maduras, no entanto, quando estiver a escolher exemplares, opte por aqueles que não tenham marcas e que estejam macios logo abaixo do caule. Deve deixá-los amadurecer à temperatura ambiente.

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Alfaces e espinafres

Deve escolher os exemplares que tenham folhas frescas e brilhantes. Evita os exemplares que pareçam ter as folhas murchas ou viscosas.

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Ameixas

Opte por aquelas que tenham muita cor, que sejam brilhantes e também duras, mas não de forma exagerada. Um brilho branco ou acinzentado é natural.

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Melancias

Opte pelos exemplares que estejam bem sólidos e que, ao bater com a mão, pareçam estar vazias no interior. Quando está bem madura, a melancia deve ter uma mancha amarelada na zona que estava em contacto com o chão.

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Alperces

Escolha as que têm um bom aroma, que sejam macias mas que não sejam demasiado moles.

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Uvas

Escolha os exemplares que sejam firmes, 'gordos' e pesados para o tamanho que têm. Os bagos devem estar presos de forma firme ao caule e não devem ter manchas acastanhadas.

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Marmelos

Os melhores exemplares devem ser duros e ter a casca em tons dourados.

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Limões

Escolha os exemplares que tenham muito aroma e que sejam pesados para o tamanho que têm. Evite os exemplares que pareçam estar murchos.

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Kiwi

Escolha os exemplares que pareçam moles quando são pressionados. Evite os kiw isque sejam demasiado duros ou extremamente moles.

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