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Grão da Vida: O novo espaço dedicado à culinária saudável
Não conta exclusivamente com opções vegetarianas, embora se acredite que esta é a tendência futura.
© Cortesia Grão da Vida
Lifestyle Restaurantes
Entende os benefícios de uma alimentação vegetariana, não nega um prato vegetariano de quando em vez e até aceita ir a um restaurante onde esta seja a única opção com que conta no menu… mas já não pode ouvir em comida saudável e na quantidade de espaços que se apresentam como vegetarianos.
O Grão da Vida, que acaba de abrir o seu primeiro espaço nas Laranjeiras, é pensado nestas pessoas, e nas vegetarianas também, bem como nas nas que procuram uma alimentação saudável e consciente, mas não se querem cingir a pratos vegetarianos. Em suma, “pretende ser um espaço de harmonia para todos”, como é dito em comunicado enviado ao Notícias ao Minuto.
De harmonia, porque não quer restringir o tipo de alimentação que serve apenas a vegetarianos ou a intolerantes ao glúten, por exemplo, mas com um único propósito: o de se basear em alimentos biológicos e de qualidade, que obrigam o menu a adaptar-se a cada época do ano e que são, sempre que possível, de origem portuguesa.
Marcella Fernandes, chef do Grão da Vida, diz que a missão deste novo espaço é a de inspirar a que se adotem hábitos saudáveis, um desafio que fazem por conseguir através de variadas opções, maioritariamente vegetarianas (que acreditam ser a tendência futura) mas não só, preparadas diariamente para consumo no local ou take away, onde estarão disponíveis todos os pratos do menu.
© Cortesia Grão da VidaAinda, e para uma adaptação ainda mais fácil à alimentação saudável e funcional, o Grão da Vida oferece “planos alimentares desenhados à medida do cliente” que são “entregues em casa ou no local de trabalho”, através do Uber Eats, como confirma Nassir Amirali, responsável de comunicação do restaurante, que acrescenta que a chef estará disponível para criar um plano de acordo com as especificações de cada cliente.
O Grão da Vida está aberto de segunda a sábado, entre as 12h e as 15h, e as 19h e as 22h30.
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