A manteiga é melhor do que a margarina? Veja 30 mitos da alimentação!

Ter uma alimentação saudável e rica em nutrientes e proteínas é importante para a nossa saúde, para vivermos com energia e para o bom funcionamento do nosso organismo. Também no campo das dietas é necessário saber quais os alimentos que devemos escolher e quais devemos evitar. Confira os 30 mitos da alimentação que deve esquecer!

© iStock

Manteiga vs Margarina

Apesar de a margarina ser menos calórica do que a manteiga, que é de gordura animal, a primeira passa por um processo de hidrogenação e é por isso mais artificial.

© Pixabay

Queijos

O queijo branco pode ser menos calórico do que o amarelo, mas não é o ideal para uma dieta se quiser perder peso. Tem na mesma muitas calorias e não o vai ajudar nesta tarefa.

© iStock

Ovos

Muitas vezes ouvimos dizer que os ovos fazem mal e que não se devem comer com frequência. Na verdade é um puro mito, os ovos fazem bem à saúde e são ricos em proteína.

© iStock

Café

Outro que é também considerado um vilão é o café. Na verdade, os médicos até recomendam que se ingira este estimulante porque contribui para a memória e ajuda-o a sentir-se com mais energia. Desde que não consuma mais de três cafés por dia, a sua saúde está salvaguardada.

© iStock

Açúcar vs adoçante

O adoçante faz na verdade pior à saúde do que o açúcar, apesar de ser menos calórico. Recomenda-se que consuma este em vez do outro, apenas se tiver diabetes.

© iStock

Água entre as refeições

Beber água não o vai fazer emagrecer porque não tem relação direta com os produtos que consome, sendo por isso uma bebida neutra que só sacia a sua sede.

© iStock

Água nas refeições

Da mesma forma que beber água durante as refeições também não o vai fazer engordar porque é na verdade um mito. Pode ingerir esta bebida quantas vezes quiser.

© iStock

Exercício físico vs alimentação

Não é por fazer exercício físico que pode comer tudo o que quiser. O exercício físico é essencial para manter um corpo saudável e em forma, mas é igualmente importante ter um alimentação leve e equilibrada.

© iStock

Alimentação noturna

Há quem diga que devemos parar de comer e beber a partir das 18 horas. No entanto, não é isso que o vai fazer emagrecer ou engordar. Comer durante o dia ou durante a noite é exatamente igual e até é aconselhado que divida bem as refeições.

© iStock

Vitaminas

Não são as vitaminas que vão ajudar um estudante a ter maior produtividade. Uma alimentação saudável, equilibrada e uma boa noite de sono é que podem contribuir para que tenha mais energia.

© iStock

Produtos integrais vs dieta

Os alimentos integrais não engordam? Isso é um mito que se criou e que não corresponde totalmente à verdade. Se comer muitos produtos integrais vai ganhar peso da mesma forma, o ideal é equilibrar a sua dieta.

© iStock

Carnes vermelhas

As carnes vermelhas não são assim tão más para a saúde como se diz. Apesar de poderem ter muita gordura e não ser aconselhado exagerar no consumo de carnes vermelhas, elas são também uma importante fonte de nutrientes ricos em ferro e proteínas.

© iStock

Chá

Há muitas dietas que incluem o chá como forma de emagrecer, ainda assim não é comprovado que isso vá acontecer. O único indício é de que o chá verde, por exemplo, tem propriedades que aceleram o metabolismo.

© iStock

Sumo de beterraba

A beterraba na verdade não é uma arma para combater a anemia, ao contrário do que se diz. Na verdade, o alimento tem muito pouca quantidade de ferro, sendo que as carnes vermelhas têm até sete vezes mais.

© iStock

Pão integral vs pão branco

O pão integral tem a mesma quantidade de calorias que o pão branco e não é por optar pelo primeiro que vai emagrecer. No entanto, o pão integral tem fibras e nutrientes que contribuem para o bom funcionamento do organismo e para a saciedade.

© iStock

Miolo do pão

Ainda sobre o pão, existe outro mito de que o miolo engorda mais que a côdea, contudo, isso não corresponde à realidade porque o pão é igual por dentro e por fora. O que interessa mesmo é a quantidade de pão que se come ou o que se coloca por cima ou dentro.

© iStock

Chocolate

Ouvimos muitas vezes que o chocolate pode causar borbulhas, mas na verdade é um mito. O que provoca as borbulhas na cara são o aumento da produção de sebo devido à elevação de hormonas sexuais, principalmente na adolescência. No entanto o consumo exagerado de açúcar (que pode estar no chocolate) pode agravar a situação.

© iStock

Produtos light

Os produtos light não são mais saudáveis do que os tradicionais, na verdade alguns elementos são retirados mas outros são adicionados. Como, por exemplo, o sódio, que é prejudicial para a saúde e que faz dos produtos considerados ideais para as dietas igualmente calóricos e pouco saudáveis.

© iStock

Tomate

O tomate é aliado da dieta? O alimento até pode ter benefícios para a saúde e para o corpo, no entanto, as conservas de tomate têm muito açúcar e sódio na sua composição, o que não o vai ajudar na hora de emagrecer.

© iStock

Comida japonesa

Há o mito de que os alimentos japoneses não engordam e que se pode comer a quantidade que se quiser. Apesar da fama de saudável, muitos produtos japoneses como o sushi têm arroz na sua composição que possui alto teor de açúcar.

© iStock

Cereais na dieta?

Alguns cereais são ricos em fibra e têm pouco açúcar na sua composição, no entanto, o contrário também acontece e os mais vendidos nos supermercados são precisamente os outros cereais que pensa que o estão a ajudar a emagrecer, mas não estão.

© iStock

As gorduras são prejudicais?

Nem todos os alimentos que têm gordura na sua composição são maus para a sua saúde. É de evitar a manteiga ou as batatas fritas, mas produtos como o azeite, abacate ou nozes possuem gorduras que são boas para o organismo e diminuem o risco de doenças.

© iStock

Frutas e legumes congelados

Outro mito bastante comum é de que as frutas e os legumes perdem propriedades quando congelados. Na verdade, com a tecnologia moderna os alimentos ficam praticamente intactos e mantêm os elementos saudáveis.

© iStock

Sumos 'artificiais'

Os sumos de fruta que encontra no supermercado não vão trazer tantos benefícios como se consumir um sumo feito com frutas naturais e na hora. Os sumos industriais têm muito mais açúcar e até podem fazer com que ganhe peso.

© iStock

Jejum

Para emagrecer tem de ficar em jejum? Isso até pode funcionar, mas a sua saúde vai ficar muito prejudicada porque o corpo precisa de se alimentar pelo menos de 3 em 3 horas.

© iStock

Sopas industrializadas

As sopas vão ajuda-lo na sua dieta? Até podem ajudar a emagrecer por terem poucas calorias, mas as sopas industrializadas contêm sódio, conservantes e aditivos químicos prejudiciais para a saúde. É preferível fazer a sua própria sopa. 

© iStock

A carne é a única fonte de proteína?

Errado. Embora as carnes tenham proteínas na sua forma completa, também os vegetais, ovos e frutas contêm este nutriente, embora em menores quantidades.

© iStock

Vinho

Um copo de vinho ao jantar vai ajudar o seu coração, mas é apenas um, porque se abusar da quantidade o álcool vai sempre prejudicar a sua saúde e até pode agravar outros problemas.

© iStock

Frutas

Comer fruta durante as refeições engorda? Se comer estes alimentos antes ou depois do almoço ou jantar vai ser exatamente igual. O corpo não vai ficar com mais peso uma vez que os efeitos da fruta são os mesmos.

© iStock

Soro do iogurte

Existe o mito de que o líquido presente nos iogurtes faz mal à saúde. No entanto, esse soro é na verdade a água do próprio iogurte e é saudável. 

© iStock