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Fotografar a comida pode mesmo ajudar a emagrecer
Estudo revela que as pessoas que fotografam o que comem são mais propensas a adotar hábitos saudáveis.
© iStock
Lifestyle Estudo
Fotografar comida é um dos hábitos digitais mais enraizados nos dias de hoje. É rara a pessoa que não tire uma ou outra fotografia ao que cozinhou ou que consiga mesmo resistir à tentação de registar aquilo que come num restaurante.
Se é um adepto do #foodphoto, não se sinta triste… pelo contrário. Diz um recente estudo publicado na revista Nutrient que as pessoas que fotografam aquilo que comem são mais propensas a seguir hábitos saudáveis, a perder peso e até a ter uma melhor saúde.
Diz o estudo, citado pelo Huffington Post, que não é apenas a questão do ‘orgulho’ no alimento saudável que está em causa. O facto de as pessoas fotografarem a comida faz com que criem uma espécie de diário alimentar digital, ajudando a que se recordem de tudo o que foi ingerido ao longo do dia.
Para a investigação, os cientistas da Universidade do Estado de Oregon e do Centro de Cancro da Universidade do Hawaii (Estados Unidos) e ainda da Escola de Saúde Pública da Curtin University (Austrália), analisaram 114 estudantes de nutrição e dietética. Conta o Huffington Post que as fotografias que tiravam e o impacto que esse hábito tinha na escolha dos alimentos e nas porções ingeridas foram alvos de avaliação, assim como a capacidade de identificar os alimentos presentes no prato fotografado.
O estudo serviu não só para revelar os efeitos benéficos do hábito de fotografar comida, como também permitiu encontrar formas mais eficazes de os profissionais da área da nutrição conseguirem incentivar as pessoas a comerem melhor, podendo a fotografia ser uma ótima aliada na luta contra o excesso de peso e a diabetes.
Esta não é, porém, a primeira vez que a ciência estuda o hábito de fotografar comida. Veja o que já concluíram.
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