A combinação de frutas e verduras é sempre bem-vinda nos dias de maior calor, mas há quem ainda se fique apenas pela junção de alface e maçã.

Se quer inovar e aumentar o porte nutritivo da refeição – e ainda não teve uma ideia para o almoço de amanhã na praia – o vídeo acima, da página de Facebook Tasty, ensina a fazer uma salada de morangos com um vinagrete frutificado.

Ingredientes

Duas chávenas de morangos

Um quarto de chávena de azeite

Um quarto de chávena de vinagre balsámico

Uma colher de sopa de mostarda dijon

Uma colher de sopa de mel

Um dente de alho

Sal e pimenta q.b.

Uma maçã

Meia cebola roxa

Espinafre bebé q.b.

Uma chávena de mirtilos frescos

Uma chávena de nozes picas

Preparação

Arranje uma chávena morangos e coloque-os num processador de alimentos (ou liquidificadora), junte o azeite, o vinagre, a mostarda, o mel, o alho e tempere a gosto. Triture tudo e reserve

De seguida, arrenje os restantes morangos, corte às meias luas uma maçã e às rodelas finas meia cebola roxa.

Coloque numa taça o espinafre e misture os restantes ingredientes mais uma chávena de mirtilos frescos e as nozes picadas, mexendo-os e espalhando-os.

Adicione o molho e volte a mexer.