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Os produtos light que deve ignorar
Nem tudo o que é light faz bem e são vários os exemplos. Eis alguns.
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Lifestyle Recomendações
Considera-se um alimento light (ou magro) aquele que tem um valor calórico reduzido. Um iogurte light tem, por exemplo, cerca de 30 kcal por 100 gramas, enquanto um iogurte normal pode ter mais de 80 kcal pela mesma quantidade.
Mas não é apenas nas calorias que a atenção deve estar. Pelo contrário. A quantidade de açúcar, gordura saturada e sal são aspetos tão ou mais importantes e que, muitas vezes, estão escondidos ou disfarçados nos alimentos chamados de light.
De acordo com a revista Cooking Light, existem alguns alimentos ‘magros’ que devem ser mesmo excluídos da dieta. É o caso dos refrigerantes light que, mesmo com menos calorias, contêm tanto ou mais açúcar e açúares adicionados do que as versões originais.
As barras de cereais são também de evitar, a não ser que sejam feitas em casa e com alimentos saudáveis, como o mel no lugar do açúcar e o extrato de baunilha ao invés de corantes artificiais.
A manteiga de amendoim com valores de gordura reduzidos também é uma péssima escolha pelo simples facto de as gorduras deste fruto seco serem essenciais para a boa saúde do organismo. Além disso, para fazer manteiga de amendoim apenas é necessário amendoins.
Os molhos para as saladas são sempre de evitar pela quantidade de aditivos que possuem e que podem disfarçar valores impensáveis de açúcar e sal. O mesmo acontece com as papas de aveia pré-feitas, diz a publicação, salientado que estes dois exemplos devem ser banidos da alimentação mesmo quando se intitulam como light.
As refeições pré-cozinhadas – congeladas ou refrigeradas – são nada mais do que versões disfarçadas de fastfood.
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