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Será o queijo suíço o mais recente superalimento?
Boas notícias para quem adora queijo, agora já pode dizer que come queijo para viver mais.
© iStock
Lifestyle Estudo
Sim, viver mais. As conclusões de um estudo recente revelam que alguns tipos de queijo pode ajudá-lo a viver mais e de forma mais saudável.
Como reporta o Independent, o estudo realizado por Ji Youn Yoo e Sung Soo Kim descobriu que os probióticos encontrados em queijos suíços - como Emmental e Gruyère - podemajudar a reduzir a inflamação no corpo e consequentemente fortalecer a imunidade, potencialmente contribuindo para uma maior esperança de vida.
Os probióticos, que também podem ser encontrados em outros produtos como o leite, também podem melhorar os sinais de envelhecimento.
Para já o estudo só foi feito em roedores, mas os investigadores dizem que é possível que as mesmas conclusões se apliquem no caso dos humanos
E não se preocupe com a linha, outro estudo publicado no início deste ano revelava que o maior consumo de queijo estava associado a um índice de massa corporal (IMC) mais baixo. E ainda que comer queijo pode contribuir para a saúde do coração.
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