Queijo com fiambre. Pão com manteiga. Morangos com chocolate. Iogurte com mel. Bolo com chá. Café com canela. Leite com bolachas. De forma mais ou menos automática, todos os dias fazemos uma ou mais combinações alimentares, não conseguindo, por vezes, olhar para um determinado alimento sem pensar no outro.

Seja por ensinamento dos nossos pais ou avós ou por mera curiosidade, tendemos a combinar alimentos para obter o melhor sabor ou o máximo prazer, contudo, devemos também combinar alimentos para conseguir, com isso, dar ao organismo os nutrientes que mais são precisos.

Como já lhe explicámos, existem alimentos que se tornam ainda mais poderosos quando consumidos em conjunto com outros, como é o caso das leguminosas e da laranja, um duo que permite o organismo absorver o ferro de forma mais eficaz. Mas este mineral - que também é dado em maiores quantidades ao organismo quando se misturam morangos e couve-de-folhas (kale) - está longe de ser o único protagonista desta 'arte' de aliar alimentos.

Comer um kiwi com chá verde, por exemplo, ajuda a que a absorção de vitamina C seja maior e tudo à boleia da catequina presente na bebida (sim, o componente que promove a perda acelerada de gordura localizada).

Já a combinação de queijo cottage com mirtilos é a receita ideal para travar os ataques de fome, tal como a manteiga de amendoim com banana. Já as amoras combinadas com o tofu prometem uma maior absorção de cálcio (que beneficia da vitamina D existente nesta proteína de origem vegetal).

Para uma melhor saúde ocular, diz o site, nada como juntar abacate e espinafres, ou, para sermos mais precisos, gordura saudável com luteína (um antioxidante presente neste vegetal de folha verde). E o abacate com batata doce? Um 'must-eat', diz o site, salientado que esta combinação beneficia o organismo com vitamina A.

Mas por falar em gordura, sabia que a saúde dos ossos e a qualidade do sono ficam melhoradas quando se alia o óleo de coco às sementes de cânhamo? Pois bem, esta proteína vegetal rica em magnésio fica ainda mais poderosa na presença de gorduras saudáveis.

Para uma maior absorção de vitamina A e vitamina K, o melhor é mesmo juntar manteiga de amendoim e couve kale, uma combinação que até pode não parecer muito apetitosa, mas que promete passar despercebida, por exemplo, num smoothie. Também a pimenta caiena e o cacau podem ser adicionados num sumo, batido ou smoothie... e, com isso, ficar com um metabolismo extremamente acelerado.

Ainda no que diz respeito à vitamina K, as folhas bebé dos espinafres com nozes podem ser a solução, pois a gordura deste fruto seco atua diretamente na capacidade do organismo 'sugar' este micronutriente.

E como combinar é a chave do sucesso, não caia nestes erros.