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Sabe o sal que ingere? Este estudo revela quantidades alarmantes
Estudo analisou os níveis de sal presentes em vários produtos à venda em cafetarias e supermercados britânicos (incluindo algumas cadeias internacionais).
© iStock
Lifestyle Estudo
Um estudo revelou um aumento "impressionante" no teor de sal em alguns dos alimentos servidos em estabelecimentos na Grã-Bretanha.
Em análise estiveram produtos bastante vendidos em algumas das cadeias de café, com muita presença no Reino Unido, como Starbucks, que seve lanches, doces e cafés com alto teor de sal.
O governo britânico recomenda que o consumo de sal de um adulto não ultrapasse os seis gramas diários, mas inúmeras pessoas ultrapassam dia após dia esse limite, fazendo com que a tensão arterial dispare e os riscos de doença cardiovascular também.
A lista de produtos de cafetarias e supermercados britânicos analisados inclui bolos, sanduíches e bebidas. De acordo com este estudo, consumindo apenas um destes alimentos nestas cadeias ultrapassa os 50% da ingestão diária de sal recomendada para um adulto.
O diário britânico The Telegraph listou alguns casos concretos. Por exemplo, uma sanduíche da rede de cafés Starbucks contém 3,1gr de sal, 1,6gr de açúcar e 9,3gr de gorduras saturadas. Já um croissant com presunto e queijo contém 2,4gr de sal, 7gr de açúcar e 16,3gr de gorduras saturadas. Já na cadeia Costa uma sanduíche de queijo mozarela e tomate contém 2,7gr de sal, 3,3gr de açúcar e 8,4gr de gorduras saturadas.
Portanto, basta comer dois destes dois ‘snacks’ para ultrapassar a recomendação diária de consumo de sal.
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