É provável que já tenha visto influenciadores, como Emily Mariko (@emilymariko no TikTok), a encher frascos de 'overnight oats' e pudins de chia que chegam para a semana inteira. É, na verdade, uma solução muito prática que ajuda a fazer um pequeno almoço rápido, saudável e sem muito esforço antes do trabalho.
Gostava de experimentar? Faça a receita do site EatingWell e vá adaptando aos seus gostos. Esta leva aveia, chia, iogurte, canela e pêssegos. O resultado é delicioso.
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Ingredientes:
1 ⅓ chávena de leite de amêndoa simples sem açúcar
1 chávena de aveia em flocos
¼ chávena de iogurte natural coado com baixo teor de gordura (como o grego)
1 colher de sopa de sementes de chia
¼ colher de chá de canela em pó
⅛ colher de chá de sal
¾ chávena de pêssegos picados (descongelados se congelados) divididos ou outra fruta à escolha
¼ chávena de nozes picadas mais duas colheres de sopa divididas
Xarope de ácer para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Misture o leite de amêndoa, a aveia, o iogurte, as sementes de chia, a canela, o sal, 1/2 chávena de pêssegos e 1/4 de chávena de nozes numa tigela média. Mexa para misturar bem. Tape e coloque no frigorífico até a aveia ter absorvido o líquido e a mistura ter engrossado, ou seja, no mínimo oito horas ou até cinco dias.
2- Para servir divida a aveia entre duas tigelas. Cubra cada uma com duas colheres de sopa de pêssegos e uma colher de sopa de nozes. Regue com xarope de ácer.
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