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Como as uvas podem retardar o envelhecimento e promover a longevidade
E são muito saudáveis e deliciosas!
© iStock
Lifestyle Alimentos
Os compostos vegetais encontrados nas uvas podem afetar o envelhecimento e a longevidade. É a ciência que o diz!
Foi demonstrado que o resveratrol prolonga a vida útil de uma variedade de espécies animais
Este composto estimula uma família de proteínas chamadas sirtuínas, que têm sido associadas à longevidade. Um dos genes que o resveratrol ativa é o gene SirT1. Este é o mesmo gene ativado por dietas de baixa calorias, que foram associadas a uma maior longevidade em estudos com animais.
O resveratrol também influencia vários outros genes associados ao envelhecimento e longevidade.
Leia Também: Três alimentos obrigatórios numa dieta de emagrecimento
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