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  • 05 ABRIL 2020
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Lombo de porco com molho de mel e citrinos

Para quem deseja uma iguaria cheia de sabor, Lombo de porco com molho de mel e citrinos é a opção a seguir. imperdível, imperdível e com resultado garantido.

Lombo de porco com molho de mel e citrinos
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 40 minutos
Tempo de Cozedura 40 minutos
Serve 6 pessoas
Votação

Ingredientes:

800 g de lombo de porco
2 dentes de alho
100 ml de sumo de laranja
100 ml de sumo de limão
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (café) de gengibre em pó
2 estrelas de anis
Sal e pimenta q.b.
200 g de cuscuz
300 g de água
Sal e azeite q.b.

Instruções de Preparação:

  1. Tempere a carne com os alhos esmagados. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a carne com o alho e aloure-a uniformemente.
  2. Tempere com sal e pimenta, depois transfira para um tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 30 minutos.
  3. Coloque o cuscuz numa tigela, adicione a água e sal e tape com película aderente. Deixe repousar 15 minutos, depois destape, mexa com um garfo e tempere com azeite.
  4. Na mesma frigideira, deite o sumo dos citrinos, o gengibre em pó e o anis. Adicione o mel, tempere com sal e pimenta e envolva bem, deixando reduzir. Por fim, acrescente a salsa picada e mexa. Sirva com o cuscuz, polvilhando tudo com a salsa.

 Gostou desta receita? Veja a receita de Costeletas de porco panadas. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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