Atualmente ainda não há uma cura ou uma forma exata de prevenção contra o desenvolvimento de demência, e em particular da doença de Alzheimer.

Todavia, uma equipa de cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, apurou que a canela apresenta inúmeros benefícios para o bom funcionamento do cérebro e dos neurónios.

As propriedades da canela contra o Alzheimer

De acordo com o que os neurologistas, o Alzheimer é uma doença em evolução e com grande crescimento entre a população. Tal ocorre sobretudo devido ao aumento da esperança média de vida, que nos países desenvolvidos supera em média os 80 anos.

As descobertas sobre as propriedades da canela para reduzir o impacto do Alzheimer são recentes.

Eis os dados apurados pela pesquisa realizada por investigadores da Universidade da Califórnia:

- A canela contém dois compostos que protegem o cérebro do Alzheimer: o aldeído cinâmico e a epicatequina.

- A ação desses dois compostos é inibe a acumulação de uma proteína prejudicial no cérebro, que é a causa da doença.

- As proteínas Tau que geram os vários tipos de demência causam dificuldades na interconexão neuronal. Estas alteram a união de certas estruturas cerebrais.

- O que a canela faz, graças aos seus compostos essenciais, é prevenir essas alterações.

- Outro dado que devemos considerar é a relação entre o Alzheimer e a diabetes: quase 70% das pessoas com diabetes tipo II desenvolvem Alzheimer.

- Existem muitos estudos que demonstram que a canela tem efeitos positivos nas pessoas com diabetes tipo II.

- Se consumirmos ¼ de uma colher de chá de canela duas vezes por dia durante 40 dias, reduziremos o nível de açúcar no sangue em até 29%.

Contudo, os cientistas salientam que neste momento é necessário a realização de mais pesquisas de modo a melhor entender o nível de impacto desta especiaria, e de como a especiaria poderá ser eventualmente estar na base da criação de certos fármacos contra a doença.