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Estará na hora de deitar fora aquela frigideira?
Para muitos, é dos utensílios com mais utilização na cozinha. Se assim o é, faz sentido investir na frigideira, mas tenha em conta que nada dura para sempre.
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Lifestyle Cozinha
Pela boa qualidade da sua comida, importa responder a esta questão. Desde a superfície à base, tenha em conta o estado da frigideira, que será mais ou menos duradouro conforme a qualidade do produto.
Ao perceber o mal que a frigideira velha faz à sua comida, mais facilmente aceita que está na hora de comprar uma nova, a começar pela base da frigideira: se estiver muito gasta, não irá aquecer de forma homogénea, o que põe em causa os seus cozinhados, que podem não ficar totalmente cozinhados ou acabarem queimados.
Se tem o fundo riscado – resultado de uma má utilização, por parte de quem não evita os talheres de metal para mexer os alimentos – arrisca-se a que químicos sejam libertados para os alimentos, o que põe em causa a sua saúde. Tal acontece no caso das frigideiras de menor qualidade.
Também poderá acontecer o caso de a frigideira perder a cor, que é outra forma de contaminação da comida pela libertação de químicos para os seus cozinhados. Por vezes, deixar a ferver um pouco de água com vinagre ajuda a que se elimine as diferenças de cor, caso não, já sabe: frigideira para o lixo.
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