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Café recebe estrela Michelin por engano e agora tem clientes a mais
"Estamos inundados de clientes. Não temos empregados suficientes para responder a toda a gente", diz a gerente.
© Google Maps
Mundo França
O Le Bouche à Orille, café situado em Bourges, França, está a viver um autêntico pesadelo de sobrecarga laboral graças a uma distinção que lhe foi dado… por engano.
Este pequeno estabelecimento, que habitualmente serve a população local que procura uma refeição rápida e barata, recebeu erradamente uma estrela Michelin e agora não tem como dar resposta a tanta procura.
“Estamos inundados de clientes. Não tenho nem espaço nem empregados suficientes para atender tanta gente”, disse ao Le Parisien a dona do café, Véronique Jacquet.
Além da quantidade anormal de clientes que tem recebido, Véronique diz também sentir a pressão e responsabilidade de não perder a nova clientela que serve, mesmo que esta tenha chegado por engano. Isto porque, enquanto antigamente as refeições eram feitas de forma rápida e prática, são agora feitas com mais cuidado para tentar correponder às expectativas de chegar ao café à procura de paladares especiais.
Toda esta situação aconteceu porque, num outro bairro parisiense, em Boutervilliers, existe um outro estabelecimento, também ele com o nome de Bouche à Oreille, e que levou ao erro da atribuição da distinção gastronómica pela equipa que compõe o Guia Michelin.
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