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Metabolismo só precisa de cinco dias para se desregular
A semana entre o Natal e o Ano Novo é o suficiente para trocar as voltas ao metabolismo.
© iStock
Lifestyle Estudo
Na hora de iniciar uma dieta, não há como escapar a uma palavra: metabolismo. O metabolismo é nada mais, nada menos do que o conjunto de transformações através das quais se faz a assimilação e a desassimilação de substâncias necessárias à produção de energia nos seres vivos.
Essas mesmas transformações dependem de pessoa para pessoa, uma vez que cada um de nós tem o seu próprio metabolismo biológico, mas estão suscetíveis à 'ação' humana, uma vez que são vários os gestos diários e hábitos que podem torná-las mais rápidas ou mais lentas.
E prova disso é o facto de o metabolismo precisar apenas de cinco dias de má alimentação para que o seu funcionamento fique comprometido, lê-se no Buena Vida do jornal espanhol El País. A conclusão é de um estudo da Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences, que destaca ainda que basta aumentar o consumo de gordura ao longo de cinco dias - mesmo que o valor calórico seja idêntico ao da dieta habitual e que não inclui esse reforço de gordura - para que as voltas do metabolismo sejam trocadas e o ganho de peso comece a aparecer.
Segundo um dos mentores do estudo, o professor Matt Hulver, as pessoas tendem a exagerar no consumo de determinados alimentos calóricos, "como acontece nos feriados ou algumas festividades", acreditando sempre que esse exagero pontual "não causará nenhum problema", mas isso não é verdade, pois "este estudo revela que uma dieta rica em gordura pode alterar o metabolismo normal de uma pessoa num curto espaço de tempo", alerta, citado pelo El País.
Uma vez que não há dois metabolismos iguais e que cada pessoa tem a sua própria forma biológica de responder aos alimentos e a todos os fatores que possam interferir com a sua saúde, o impacto de uma semana de exageros pode não ser idêntico em todos os casos, até porque no estudo alguns dos participantes não chegou sequer a aumentar o peso, embora todos tenham ficado com o metabolismo lento.
Contudo, quando estes exageros acontecem a longo prazo, a história passa a ser outra. De acordo com o médico Rubén Bravo, as alterações "não ocorrem em dias, mas em meses".
Fique a par das melhores estratégias para conseguir um metabolismo acelerado. E já agora, conheça também tudo o que faz diariamente e que arruina o metabolismo.
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