A solução está muitas vezes onde menos esperamos... e a cozinha é o local principal. A alimentação tem um papel cada vez mais determinante na prevenção e tratamento de doenças e determinados alimentos assumem-se como os fármacos mais eficazes para algumas das patologias diárias mais comuns.

A falta de energia, por exemplo, pode ser facilmente combatida com uma maior ingestão de alimentos ricos em vitamina B12, um micronutriente que ajuda o organismo a absorver o máximo de nutrientes de cada alimento ingerido. Esta vitamina marca presença nos alimentos de origem animal, podendo ainda ser encontrada em opções vegetais que tenham sido nutricionalmente reforçadas.

Também no leque de vitaminas do complemento B, a vitamina B2 é a mais indicada para reduzir a acne e pode ser encontrada no leite e derivados, devendo, porém, a pessoa ter atenção a algum tipo de intolerância à lactose. O espinafre, o ovo, o cogumelo e a aveia são opções mais seguras em caso de dúvida.

Já para baixar o stress, diz o site Eat This, Not That!, o mais indicado é apostar em alimentos que contenham magnésio, um mineral com poder relaxante e que ajuda a baixar os níveis de cortisol. As sementes de abóbora e girassol, os frutos secos, o espinafre, a beterraba e os lacticínios são boas fontes de magnésio.

O resveratrol, polifenol encontrado no vinho tinto, pode ser a solução para travar a má função cerebral, enquanto o ácido alfa-lipólico é o mais indicado para acabar com a pele seca. Este ácido gordo com poder antioxidante é produzido pelo organismo, mas pode ser ainda encontrado (em pequenas quantidades) em alimentos como a couve-de-bruxelas, o farelo de arroz e a proteína de origem animal.

E por falar em ácidos gordos, é sabido que o ómega 3 é o mais indicado para prevenir as doenças de coração, estando presente em peixes gordos e nos frutos secos, por exemplo. Já para baixar o colesterol (situação que, por si só, melhora a saúde cardíaca) não há melhor do que o alho, diz a publicação.

Combater os primeiros sinais de envelhecimento da pele é possível com a vitamina C, um dos minerais mais importantes para o organismo e que facilmente é encontrado em citrinos, pimentos, kiwi, etc.

Quando os dentes estão fracos o melhor é apostar no ácido fólico, presente em alimentos fortificados ou em vegetais como os brócolos e os espargos. As sementes e frutos secos e o feijão também podem ser boas apostas.

Se o problema é o cabelo baço, fraco e quebradiço, então está na hora de reforçar os níveis de vitamina E, um micronutriente presente nos cereais integrais, nos óleos vegetais e ainda nas sementes, estando associada a alimentos com gorduras boas.

O leite e derivados, os fermentados, o miso e o tempeh são ricos em Lactobacillus acidophilus, a bactéria existente no nosso organismo e que zela pelo bom funcionamento do intesntino, sendo estes alimentos boas opções para travar a prisão de ventre ou algum desconforto intestinal.

A vitamina D, presente no sol, no salmão e em alguns frutos secos, é a mais indicada para combater a depressão, pois tem um efeito direto nas hormonas que regulam o humor e a sensação de bem-estar.

Os problemas de desejo e função sexual podem ser combatidos com a L-Arginina, diz a publicação. Este aminoácido não essencial encontra-se no iogurte, no queijo, no caju, no pão integral, no feijão, na aveia, no milho, entre outros. Para combater a infertilidade, por seu turno, deve-se incluir mais alimentos ricos em selénio, como é o caso da cado feijão, stanha do Brasil, do milho, do salmão, do espargo, da couve-flor e da carne magra.

Para fazer frente à dor de cabeça, destaca o site, é a vitamina B3 a que mais se destaca, podendo ser encontrada em alimentos ricos em proteína, seja de origem animal ou vegetal.

Uma vez que a qualidade do sono depende da melatonina e que esta não se encontra presente nos alimentos, a melhor forma de assegurar o fim das noites mal dormidas é através da estimulação desta hormona, algo que se consegue com alimentos como o abacaxi, banana, aveia, espargo, noz, cebola e sementes.