A primavera já arrancou, mas uma sopa asiática cai sempre bem. O ramen é uma das mais conhecidas. É fácil de encontrar em vários restaurantes e também a pode fazer em casa se seguir alguns truques.

À partida, um caldo de vegetais e carne, que junta massa e vegetais tinha tudo para trazer benefícios ao organismo. Ainda assim, existem alguns cuidados que deve ter. A nutricionista Eti Jain revelou ao 'website' HealthShots os prós e os contras desta sopa asiática.

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Os prós

Rica em proteínas

"Na sua forma tradicional, junta várias fontes de proteína, como carne de porco, frango ou tofu."

Rico em vegetais e nutrientes

"Junta vários vegetais que são ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes."

Junta carboidratos complexos

"A massa é uma excelente fonte de energia, graças aos carboidratos complexos."

É benéfico para os ossos

"É cozido durante várias horas, o que consegue extrair todos os benefícios dos ingredientes que a compõem."

Os contras

Alto teor de sódio

O problema pode estar em sugestões instantâneas. "Podem conter excesso de sal, levar à hipertensão e a problemas cardiovasculares."

Atenção aos aditivos e conservantes

"Algumas versões de ramen instantâneo podem representar riscos para a saúde se forem consumidos em excesso."

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