Dias de outono são sinónimo daquele friozinho e de chuva, mas não só. Também são dias que pedem sabores reconfortantes, deliciosos e muito doces.
Por isso mesmo, apresentamos-lhe esta receita de mousse de maracujá, partilhada no blog da Ana Maria Braga no site da Globo, que simplesmente se derrete na boca. Diga sim...
Receita de mousse de maracujá
Ingredientes
- 200 ml de sumo de maracujá concentrado;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 envelope de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem (12 g).
Calda
- Polpa com sementes de 2 maracujás maduros;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1/3 de chávena (chá) de água.
Preparação
1. Bata no liquidificador o sumo de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um consistência homogénea.
2. Incorpore a gelatina e bata durante entre 1 a 2 minutos, misture bem.
3. Distribua em taças individuais e coloque no frigorífico entre 4 a 6 horas ou até ficar consistente. Sirva a mousse regada com a calda.
Calda
. Leve os ingredientes ao lume e deixe ferver por 2 a 3 minutos. Utilize fria.
Bom apetite!
