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  • 07 JULHO 2020
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Salada de arroz com amendoim e coco

Nem os paladares mais exigentes resistem a esta receita de Salada de arroz com amendoim e coco. Saiba como preparar esta deliciosa iguaria.

Salada de arroz com amendoim e coco
Refeição prato-principal
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 30 minutos
Tempo de Cozedura
Serve 4 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Leve ao lume um tacho com a água temperada de sal, deixe ferver, adicione o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire, escorra e reserve.
  2. Lave as ervas aromáticas e a rúcula, descasque e pique as chalotas, lave e lamine a malagueta.
  3. Coloque o arroz numa taça, adicione o coco, o amendoim, a rúcula, a hortelã, o manjericão, os coentros, as chalotas, o sumo de limão e o sal, e envolva bem. Sirva.

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