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Pimenta preta é aliada na perda de peso e não é tudo
A especiaria ainda facilita a digestão e ajuda na proteção cardiovascular.
© iStock
Lifestyle Especiaria mágica
A pimenta-preta é uma das mais antigas especiarias utilizadas na culinária de diversos países. Reconhecida pelo seu sabor e caraterísticas nutricionais, os componentes presentes na especiaria, como a piperina e a capsaicina, são responsáveis pelo seu potencial terapêutico contra diversas doenças e alterações no organismo.
Esses nutrientes possuem uma grande capacidade de eliminação de radicais livres, além de facilitarem a digestão, ajudam na proteção cardiovascular e têm uma ação termogénica.
A capsaicina estimula a termogenese e estimula o aumento da lipólise, e dessa forma, eleva o gasto de energia pelo tecido adiposo, levando a uma significativa redução do acúmulo de gordura nos tecidos com maior ênfase na região abdominal. Além disso, a capsaicina influencia a saúde vascular, devido à sua atuação na vasodilatação que auxilia no controle da pressão arterial.
Um estudo concluiu que a administração regular de 1 grama de capsaicina diminui o desejo do consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcares, comparativamente aos indivíduos que não consomem aquela substância. Aumenta ainda o gasto de energia do organismo em repouso e consequentemente a temperatura corporal após as refeições, conduzindo a uma possível redução do índice de massa corporal.
O consumo deve ser regular para que os benefícios que os compostos presentes na pimenta preta apresentem os resultados esperados, de acordo com os especialistas 5 gramas por dia é o ideal.
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