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Cientistas revelam o verdadeiro efeito de beber água às refeições
Com recurso a ressonâncias magnéticas, os cientistas descobriram que o estômago expande e o cérebro reage dando a sensação de saciedade quando se bebe água às refeições.
© iStock
Lifestyle Estudo
Há quem defende que não se deve beber água às refeições e que o segredo para emagrecer é beber água uns minutos antes e depois das refeições, outros especialistas contrariam dizendo que não há problema nenhum de beber água às refeições.
Para tentar esclarecer estas dúvidas um grupo de cientistas da Universidade Wageningen, nos Países Baixos, fez testes e concluiu que beber água às refeições de facto deixa as pessoas mais saciadas e ainda parece ter revelado um motivo para esta reação.
Com recurso a ressonâncias magnéticas feitas ao cérebro e ao estômago os cientistas descobriram que beber um copo grande de água (350ml) duplicava o conteúdo do estômago em comparação com o efeito de beber um copo pequeno com água (50ml). Os participantes que beberam mais água também sentiram menos fome e mais saciados.
Os cientistas descobriram ainda que a ativação de uma área do cérebro chamada gyrus, associada às emoções, parece ser influenciada pelo aumento da ingestão de água nesta experiência.
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