O que come de manhã? Gosta de fazer algo simples como torradas ou prefere cereais com leite? São informações ainda mais importantes do que pensa. Jessie Inchauspé, uma bioquímica especializada em glicemia, citada no Huffpost, agregador de blogues, explica que para não descontrolar os níveis de açúcar no sangue logo de manhã devia "mudar de um pequeno-almoço doce para um pequeno-almoço salgado".
Recomenda isto porque "quanto mais cedo começar a perturbar os seus níveis de açúcar no sangue", mais rápido começará a ter fome, assim como vontade de comer alimentos pouco saudáveis, o que causa outros picos de açúcar no sangue, levando a um ciclo vicioso.
Tendo isto em conta recomenda que aproveite os restos do jantar de manhã ou pode sempre "cozer previamente ovos e deixá-los no frigorífico". Também menciona opções como omeletes.
Tudo sem esquecer as proteínas que "mantêm os níveis de glicose muito bons e estáveis", acrescenta.
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