Quando come morangos descarta sempre as folhas do topo? De acordo com Karan Rajan, um médico e criador de conteúdos, no TikTok, "a parte superior do morango, com as folhas, tem um valor nutricional equivalente ao próprio fruto".
Explica ainda que "as folhas estão repletas de polifenóis, que são antioxidantes, e as folhas contêm quase tanta vitamina C como o fruto". Sem esquecer outros nutrientes, como o magnésio, e um pouco mais de fibra".
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Para além disto, no vídeo, o médico menciona outros alimentos que não são totalmente aproveitados. Por exemplo, refere os talos dos brócolos que são ricos em vitaminas, assim como o caroço das maçãs.
Espreite o vídeo original e ouça os conselhos do médico.
@dr.karanr Kitchen food hacks
original sound - Dr Karan Raj
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