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Já começou a época das cerejas. É assim que as deve guardar

São muito apreciadas, mas, infelizmente, estragam-se facilmente. Saiba como evitar o desperdício.

Já começou a época das cerejas. É assim que as deve guardar
Notícias ao Minuto

19:36 - 23/05/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Dicas de cozinha

Cerejas apenas estão disponíveis em certos meses do ano, por isso, torna-se ainda mais importante evitar o desperdício. Nunca sabe como (e onde) as deve armazenar? Nada tema. Recentemente, Karley Lange da Northwest Cherries, uma comissão de produtores e profissionais da cereja em Washington, nos Estados Unidos, esclareceu todas as dúvidas e deu conselhos. 

De acordo com a especialista, tem de colocar as cerejas no frigorífico assim que chegar a casa. Supostamente perdem "mais qualidades em apenas uma hora a 20ºC do que em 24 horas a 0ºC". 

Explica ainda que as cerejas absorvem a água, amolecem e, consequentemente, apodrecem. Deve lavá-las mesmo antes de comer e não quando as estiver a colocar no frigorífico. Então, "o mais importante é não deixar a água ficar na área próxima ao caule", acrescenta a especialista.

Leia Também: Guarde sempre as uvas assim para não ficarem estragadas

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