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Nunca sabe como (e onde) guardar as curgetes? Siga estas dicas

É um vegetal muito versátil. Saiba como evitar o desperdício.

Nunca sabe como (e onde) guardar as curgetes? Siga estas dicas
Notícias ao Minuto

10:47 - 07/05/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Truques de cozinha

Gosta de curgete? Inclui sempre na lista de compras? Está na hora de aprender a guardá-la corretamente para evitar ao máximo o desperdício. Albert Nguyen, chefe instrutor no Institute of Culinary Education, em Nova Iorque, Estados Unidos, citado no site de Martha Stewart, explicou tudo 'tintim por tintim'. 

Segundo o chefe, as curgetes inteiras, e não cortadas, devem ser armazenadas num saco de plástico, assim como na gaveta do frigorífico. Geralmente, o saco de plástico mantém as curgetes frescas, evitando a perda de humidade, acrescenta.

Já a gaveta "impedirá que o excesso de humidade se acumule, o que, de outra forma, promoveria a sua deterioração", explica Bryan Quoc Le, cientista alimentar e autor. 

Leia Também: Formas de (re)aproveitar os restos de comida

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