Gosta de melancia? Fica sempre confuso com as sementes pretas? Podem (ou não) ser consumidas? Recentemente, na Southern Living, uma dietista respondeu a esta questão muito comum e explicou que as sementes não fazem mal e, na verdade, contêm muitos nutrientes.
Lauren Manaker - a especialista em questão - continua e afirma que "as sementes de melancia são uma fonte natural de manganês, fósforo, potássio, proteínas, folato, ácidos gordos essenciais, ferro e zinco".
De acordo com a dietista, estes nutrientes, "como o manganês, contribuem para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso" e, além disso, "o fósforo contribui para a formação de ossos saudáveis e melhora a digestão".
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