Sem batata e com poucas calorias. Sim, leu bem! Este caldo verde 'fit' é a receita que faltava na sua vida.
A sugestão é da nutricionista Ana Cláudia Fernandes.
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Ingredientes:
1 curgete média
2 cebolas
1 cabeça de nabo
1 chuchu
Sal q.b.
200 g de couve
1 rodela de chouriço.
Modo de preparação:
1- Leve todos os ingredientes ao lume, com um litro de água, até estarem cozinhados.
2- De seguida, triture com a varinha mágica até obter uma mistura cremosa e homogénea.
3- Coza a couve por cinco minutos. De seguida, adicione-as ao caldo. Deixe cozinhar mais um pouco.
4- Adicione uma rodela de chouriço em cada taça de sopa.
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