Quer comer algo entre refeições, mas está farto de comer fruta, ou iogurtes sem graça. Faça esta receita de grão-de-bico crocante da revista EatingWell. É feita na 'air fryer' e o resultado é tão delicioso que não vai conseguir parar de comer.
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Ingredientes:
1 lata de grão-de-bico sem sal, enxaguado e escorrido
1 ½ colheres de sopa de óleo de sésamo torrado
¼ colher de chá de paprica em pó
¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
⅛ colher de chá de sal
'Spray' para cozinhar
2 rodelas de lima
Modo de preparação:
1- Espalhe o grão-de-bico em várias camadas de folhas de papel de cozinha. Cubra com mais e seque tudo rolando o grão-de-bico.
2- Misture o grão-de-bico e o óleo de sésamo numa tigela média. Polvilhe com paprica, pimenta vermelha esmagada e sal. Despeje na cesta de fritadeira e cubra com spray de cozinha. Cozinhe a 200ºC, 12 a 14 minutos, sacudindo a cesta ocasionalmente. Esprema as rodelas de lima sobre o grão-de-bico e sirva.
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