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Vai uma açorda de tomate e camarão? Aqui tem a receita (tão simples)

Aprovada por uma nutricionista.

Vai uma açorda de tomate e camarão? Aqui tem a receita (tão simples)
Notícias ao Minuto

19:33 - 22/11/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Acorde o chef que há em si e surpreenda a família com esta receita da nutricionista Bárbara Oliveira: açorda de tomate e camarão.

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Ingredientes:
1 cebola
Azeite q.b.
1 dente de alho
300 g de pão
250 g de camarão congelado
300 ml de polpa de tomate
1 ovo
300 ml de água
1 molho de coentros

Modo de preparação:
1- Pique a cebola e o dente de alho. Faça com um refogado e junte um fio de azeite. 
2- Adicione a polpa de tomate e deixe cozinhar durante cerca de cinco minutos enquanto tritura grosseiramente o pão num processador de alimentos.
3- Junte o pão e vá adicionando a água aos poucos enquanto mexe tudo. 
4- Depois, adicione o camarão e os coentros previamente picados. Deixe cozinhar a lume baixo durante uns 10 minutos. 
5- Por fim, adicione o ovo e envolva. Deixe cozinhar.

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