Meteorologia

  • 21 OUTUBRO 2021
Tempo
17º
MIN 15º MÁX 22º

Edição

Reconforte o estômago com um creme aveludado de couve flor com cogumelos

Uma delícia.

Reconforte o estômago com um creme aveludado de couve flor com cogumelos
Notícias ao Minuto

20:00 - 13/10/21 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Receitas saudáveis

A Auchan sugere que comece a sua próxima refeição com esta sugestão saborosa e reconfortante de creme aveludado de couve flor com cogumelos. Experimente!

Ingredientes:

Aveludado

1 L água morna
650 g couve flor
1 cebola média (170 g)
5 g coentros
1 c. sopa azeite
1 c. café noz moscada moída
1 c. café pimenta preta moída
1 c. café sal marinho

Leia Também: Creme de legumes com laranja para o jantar

Topping

100 g cogumelos marron
1 c. sopa amêndoas tostadas e picadas
1 c. café sal marinho

Preparação:

Aveludado

Prepare os legumes; corte a couve flor em floretes, aproveite também o caule e corte-o também. Descasque a cebola e corte em quadrados. Lave, limpe os cogumelos e lamine-os. Lave também os coentros.
Numa panela coloque a couve flor e a cebola, cubra com a água e adicione o sal.
Cozinhe em lume brando durante 20 a 30 minutos. Ou até ficarem os legumes macios.
No final adicione o azeite, a noz moscada, a pimenta e os coentros. Triture de forma a ficar um preparado homogéneo e se necessário retifique os temperos.

Topping

Prepare os cogumelos: Aqueça uma frigideira, distribua os cogumelos laminados e adicione o sal. Cozinhe-os de ambos os lados, em lume médio, até perderem a água na totalidade.
Sirva o aveludado com os cogumelos e a amêndoa tostada picada.

Leia Também: Um clássico creme de cenoura, mas, com gengibre. Confira a receita

Recomendados para si

Seja sempre o primeiro a saber.
Quinto ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online.
Descarregue a nossa App gratuita.

Apple Store Download Google Play Download

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório