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Para os amantes de queijo: Tarte de alho francês com queijo da ilha
Deliciosa!
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Já a pensar no jantar? Então, se gosta de queijo, prepare uma tarte de alho francês com queijo da ilha. A receita é do Continente:
Ingredientes
2 embalagens de massa quebrada Fácil&Bom
1 cebola
1 alho-francês
azeite q.b.
250 g de cogumelos
sal e pimenta q.b.
1 c. chá de alho em pó
60 ml de vinho branco
100 g de espinafres
100 g de queijo da ilha ralado
1 ovo
Preparação
Forre o fundo de uma tarteira com uma das massas quebradas. Reserve.
Refogue a cebola picada finamente e o alho-francês cortado em rodelas finas num fio de azeite, até ficar tudo bem tenro.
Adicione os cogumelos laminados, sal, pimenta, o alho em pó e junte mais um fio de azeite. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Refresque com o vinho branco e deixe que o álcool evapore. Quando os cogumelos estiverem tenros, adicione os espinafres e envolva tudo muito bem.
Coloque este recheio na tarteira e espalhe-o bem sobre toda a superfície da massa. Polvilhe com o queijo da ilha ralado.
Corte a outra massa em tiras e cubra o preparado da tarteira, entrançado as tiras.
Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos.
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