Todos os dias são dias de sobremesa, certo?

Por isso mesmo, e para mais uma vez adoçar o seu paladar, partilhamos consigo uma receita de mousse de laranja com iogurte grego, divulgada no site CyberCook, que é uma verdadeira tentação...

Ingredientes:

- 12 gr de gelatina incolor sem sabor;

- 1/4 chávena (chá) de água;

1 chávena (chá) de sumo de laranja;

- adoçante culinário a gosto;

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- 150 gr de geleia de laranja light;

- 1/2 chávena (chá) de iogurte grego;

- 2 unidades de clara de ovo em neve.

Preparação:

. Coloque a gelatina numa panela pequena, regue com a água e deixe descansar por 5 minutos até amolecer. Leve ao lume brando e, mexa sempre, até a gelatina derreter completamente. Retire do lume.

. No copo do liquidificador, coloque o sumo de laranja, o adoçante, a geleia, o iogurte, e a gelatina derretida. Bata durante aproximadamente 3 minutos ou até obter uma mistura homogénea.

. Coloque a mistura numa tigela, cubra com filme plástico e deixe no frigorífico até ficar firme.

. Passe a mistura para o copo do liquidificador e bata novamente.

. Coloque numa tigela, junte as claras em neve e, com uma espátula, misture delicadamente, sem bater, fazendo movimentos de baixo para cima.

. Distribua a mousse em taças individuais, e leve ao congelador durante pelo menos 2 horas.

. Se desejar decore com geleia de laranja light.

Bom apetite!

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